Le joueur de 23 ans (1,89 m, 125 kg), né à Londres, a été formé en Angleterre, pays avec lequel il a été retenu en sélections de jeunes. Il a ensuite choisi de représenter les Fidji (2 sélections).
Avant d'évoluer en deuxième division avec Worcester depuis cette saison, Hoyt a joué à Leicester mais aussi en prêt à Nottingham et Chinnor, deux autres clubs anglais.