Le trois-quarts centre a connu 65 sélections avec le XV du Chardon dont 51 rencontres jouées aux côtés de son frère, Gavin, arrière de renom aujourd'hui âgé de 64 ans. Le fils de Scott, Adam Hastings, 29 ans, évolue au poste de demi d'ouverture dans les rangs des Glasgow Warriors et de l'équipe nationale.
Scott Hastings était devenu commentateur après sa carrière de joueur. En 2022, il avait révélé qu’il suivait un traitement pour un lymphome non hodgkinien, qui ne pouvait pas être guéri. Il est décédé dimanche dans un hôpital d’Édimbourg, selon un communiqué de la Fédération.