Il a passé 13 saisons au Montpellier Handball et en est devenu l'un de ses joueurs phares. Diego "Chino" Simonet, Argentin de 36 ans, disputera son dernier match à la fin de cette saison.
En effet, il a dévoilé à Midi-Libre qu'il ne poursuivait pas sa carrière au-delà de l'exercice 2026.
S'il admet se sentir bien, il veut faire passer sa vie de famille en premier.
Le demi-centre a débuté sa carrière à SAG Ballester (Argentine), avant de fréquenter São Caetano HC (Brésil), CB Torrevieja (Espagne) et Montpellier.
Pilier de sa sélection, il a contribué au développement de celle-ci en y jouant depuis 2010 (137 matchs, 429 buts).
Son palmarès en France est composé d'une Ligue des champions (2018), deux Coupes de la ligue française (2014, 2016), de deux Coupes de France (2016, 2025), et de deux Trophées des Champions (2018, 2025). Il a aussi été élu meilleur handballeur argentin de l'année à cinq reprises (2009, 2013, 2014, 2015 et 2017), meilleur demi-centre du championnat de France (2014, 2015) et meilleur joueur du mois du championnat de France en mars 2012.