Mathieu Valbuena fait son retour à l'Olympiakos. Le milieu de terrain français avait déjà rejoint le club grec en 2019, et ce, pendant quatre saisons, remportant trois fois le Championnat de Grèce.
Après une saison à Chypre avec l'Apollon Limassol, Valbuena est revenu en Grèce l'année dernière pour jouer à l'Athens Kallithea, mais n'a pas pu éviter la relégation.
À 40 ans, il reste en Grèce, ayant été annoncé comme renfort de l'équipe B de l'Olympiacos, qui se prépare à jouer en deuxième division cette saison.