Six titres de champion de France dans les années 60 et 70, 3 Coupes de France et 343 matches disputés avec le maillot vert entre 1966 et 1975 : Georges Bereta était une véritable légende de Saint-Étienne dont il avait porté le brassard.
Milieu de terrain de poche gaucher (1.66m), Bereta a aussi porté le maillot de l'Équipe de France à 44 reprises et inscrit 4 buts.
À l'hiver 1975, à une époque où les joueurs étaient souvent liés à vie jusqu'à 35 ans, Bereta avait défrayé la chronique en devenant l'un des tout premiers joueurs à être transféré, poussé vers la sortie par Roger Rocher contre la volonté de son joueur. Il avait été sacré meilleur joueur du championnat par France Football en 1973 et 9174. Pour 500.000 francs, il avait rejoint l'OM et remporté une nouvelle Coupe, en 1976.
En 2013, il était devenu ambassadeur à vie des Verts, le club de sa ville natale.