Les Anglais ont inventé la "troisième mi-temps" au rugby, un moment d'après-match où les équipes et les supporters se retrouvent pour manger, boire et partager l'expérience du match.
Les Américains, quant à eux, ont décidé de faire les choses à leur manière, en prenant de l'avance et en créant la "tailgate party".
Mais qu'est-ce qu'un tailgate ? Il s'agit d'une évolution du rituel sportif. Quelques heures avant le coup d'envoi, les supporters se rassemblent sur les parkings des stades avec des tables, des barbecues, de la musique et beaucoup de nourriture.
Littéralement, "tailgate" signifie "hayon de la voiture". Et c'est là que tout commence. Les supporters arrivent sur le parking, ouvrent le hayon, qui se transforme en "porte du plaisir et de l'amusement", et commencent la fête en déchargeant de la nourriture, des boissons et des structures temporaires telles que des tentes et des barbecues.
On boit, on fait des grillades et on plaisante même avec les supporters adverses. Peu importe le vainqueur, l'important est de faire la fête.
"C'est une fête", explique un supporter de l'Inter qui a quitté l'Italie à l'âge de 12 ans pour s'installer aux États-Unis avec sa famille, "on mange, on boit et on s'amuse tous ensemble. C'est une coutume qui a vu le jour lors des matchs de football américain, mais c'est aussi une bonne chose ici pour le football. L'Inter est là et nous crions "Forza Inter !"".
Des kilos de viande, des litres de bière, des blagues et des moqueries : le tailgate est une fête collective, colorée et goliardesque, un avant-match vécu dans un bon esprit.
Et entre les toasts et les photos, quelqu'un présente fièrement la boisson du jour dans un "mug" : "Whiskey et Red Bull", surnommé "Energizer".
Et sur le feu ? "Aujourd'hui, nous cuisinons du Rib-eye, des steaks new-yorkais, de la norteña et de la costilla cargada", explique un autre super-héros du gril, drapeau américain sur les épaules, tel un surhomme.
Bref, une expérience à vivre que les supporters italiens devraient peut-être emprunter à leurs collègues américains, notamment pour apaiser les tensions d'avant-match.
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