Van Ginkel raccroche les crampons à 33 ans.
Le Néerlandais a passé huit ans à Chelsea, mais n’a disputé que quatre matchs en raison de problèmes au genou.
Van Ginkel a rejoint Chelsea en provenance du Vitesse Arnhem dans le cadre d’un transfert de 8 millions de livres.
Il a évolué la saison dernière à Boavista et était sans club depuis son départ cet été.
Van Ginkel a déclaré : "Après 16 ans, je fais mes adieux au football professionnel. Un parcours rempli de hauts et de bas, d’enseignements et de souvenirs que je garderai à jamais. Merci à tous ceux qui m’ont soutenu tout au long de cette aventure. Fier du passé. Prêt pour le prochain chapitre."