Le joueur de 29 ans, qui a marqué 17 buts et délivré 14 passes décisives en 54 apparitions toutes compétitions confondues avec Aston Villa lors de la dernière saison, a été sélectionné 18 fois pour l'Angleterre et a marqué cinq fois.
Avec le retrait de Watkins, le capitaine Harry Kane et Ivan Toney restent les options d'attaquants du sélectionneur Thomas Tuchel pour les deux prochains matches.
L'Angleterre affronte Andorre dans un match de qualification pour la Coupe du monde 2026 en Espagne samedi, avant de recevoir le Sénégal en match amical mardi.