Au-dessus du lot, Vollering a devancé la Polonaise Kasia Niewiadoma de 1 min 18 sec et sa compatriote Anna van der Breggen de 1 min 24 sec pour apporter aux Pays-Bas son neuvième titre en dix éditions. C'est, à 28 ans, le premier sacre européen pour Vollering et il s'agit d'une belle revanche sur les Championnats du monde il y a une semaine à Kigali où elle s'était neutralisée avec les autres favorites pour se contenter de la septième place.
Samedi en Drôme-Ardèche, elle n'a rien laissé au hasard en dynamitant le peloton de tête et toutes les Françaises, dans l'ascension de Saint-Romain-de-Lerps, à 39 km de l'arrivée. Un kilomètre plus loin, elle a placé une seconde accélération pour semer les trois seules coureuses à avoir réussi à s'accrocher, Niewiadoma, Van der Breggen et l'Italienne Elisa Longo Borghini qui allait ensuite exploser.
Vollering s'est alors engagée dans un long cavalier seul pour franchir en tête les deux dernières montées du très raide Val d'Enfer et aller cueillir la victoire sur la ligné à Guilherand-Granges où les Françaises Juliette Labous et Cédrine Kerbaol ont respectivement pris la sixième et la neuvième place.
Avec ce 55e succès de sa carrière, le 11e en 2025, la Néerlandaise couronne une saison magnifique, même si elle a échoué à gagner le Tour de France qu'elle a terminé deuxième cet été derrière Pauline Ferrand-Prévot, absente samedi.
Pour sa première saison sous les couleurs de l'équipe FDJ-Suez, elle a notamment gagné la Vuelta, les Tours de Catalogne et du Pays basque ainsi que les Strade Bianche, et décroché une kyrielle de podiums, dont le bronze sur le contre-la-montre des Mondiaux. Elle perpétue aussi la force orange aux Championnats d'Europe, dont les Néerlandaises ont remporté toutes les éditions, sauf une, depuis la création de la course élite femmes en 2016.