Paz, 22 ans, s'est imposé comme l'un des jeunes talents les plus enthousiasmants de Serie A depuis qu'il évolue sous les ordres de Fabregas à Côme.
Côme a acheté Paz au Real Madrid de manière définitive pour un montant estimé à 60 millions d'euros cet été. Le club a ainsi supprimé l'option de rachat de 9 millions d'euros prévue dans leur précédent accord.
L'international argentin a bien débuté la saison 2026-27. Il a inscrit un but et délivré une passe décisive en sept matchs toutes compétitions confondues.
Dans des propos accordés aux canaux officiels de l'UEFA et relayés par Tuttomercatoweb, Paz s'est confié sur son départ du Real Madrid et sa relation avec Fabregas.
« Il m'a pratiquement tout appris », a expliqué Paz. « Je suis arrivé ici comme un jeune joueur de la Castilla. J'avais disputé quelques matchs avec le Real Madrid, mais au final, j'étais un joueur de l'équipe réserve en deuxième division. »
« Venir ici et jouer en Serie A, l'élite, m'a permis de beaucoup grandir et progresser, comme joueur et comme personne », a ajouté Paz.
« Tout cela, c'est grâce à Cesc, qui a cru en moi et m'a fait venir ici. Dès le premier jour, il m'a laissé jouer comme je le voulais et m'a donné beaucoup de liberté. Il m'a beaucoup appris. Je pense que le joueur que je suis aujourd'hui, c'est entièrement grâce à lui. »