Le joueur de 22 ans n’avait rejoint Burnley en provenance de Chelsea que l’été dernier, mais après la relégation du club, il est désormais parti.
Le milieu de terrain a disputé 38 matchs toutes compétitions confondues avec Burnley, inscrivant trois buts et délivrant une passe décisive sur cette période.
Ugochukwu devient la dernière recrue du géant turc Galatasaray, qui le fait venir en prêt initial pour 3 millions d’euros, avec une option d’achat conditionnelle de 22,5 millions d’euros s’il atteint 25 apparitions.